食品级L-胱氨酸
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥128 /千克
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100-1000¥126 /千克
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≥1000¥124 /千克
- 发布日期: 2023-04-26
- 更新日期: 2025-12-31
产品详请
| 品牌 |
华堂聚瑞
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| 用途 |
营养强化剂
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
胱氨酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
56-89-3
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
L-胱氨酸
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【英文名称】:L-Cystine
【CAS号】:56-89-3
【分子式】:C3H7NO2S3
【分子量】:185.28818
【性状】:白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭,无味。
L-胱氨酸可用作酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中,可防止维生素c的氧化和褐变。
【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。