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EINECS编号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Tea Polysaccharide |
型号 | 食品级 |
别名 | 茶叶多糖复合物 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | C42H63O3P |
有效物质含量 | 99% |
茶多糖是一类具有一定生理活性的复合多糖,实名应称茶活性多糖,它不同于茶叶中的纤维紊、半纤维素、淀粉等实质性多糖。
茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。
茶多糖作为一种开发潜力的夭然活性物质,其功能性。日本学者清水岑夫报道茶多糖具有生物活性功能以来,大量茶多糖功能性研究实验证实,茶多糖具有以下多种生物活性:抗氧化等。
装 25公斤 袋装/桶装;
储 存 储存在清洁,干燥,密封容器中
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