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EINECS编号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Disodium nucleotide |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 5’-核糖核苷酸二钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 12111-11-4 |
分子式 | C10H11N4Na2O8P·x H2O |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 5-呈味核苷酸二钠 |
一、简介
英文名:Disodium ribonucleotide 。
别名: 5’-核糖核苷酸二钠;核糖核苷酸钠。
二、性状
白色至近乎白色结晶或粉末,无臭,有特殊滋味
三、用途
作为增鲜剂调味料,可用于家庭、餐饮业食物烹调、方便食品及其汤料、酱油以及各种小吃、酱料等方面