可得然胶54724-00-4
黄原胶11138-66-2
蔗糖脂肪酸酯37318-31-3
单双甘油脂肪酸 酯
纤维素酶9012-54-8
结冷胶的用量 结冷胶添加量
D-甘露糖醇的用量 D-甘露糖醇添加量
木瓜蛋白酶的用量 木瓜蛋白酶添加量
黄原胶厂(黄原胶生产)
刺槐豆胶厂(刺槐豆胶生产)
牛磺酸厂(牛磺酸生产)
氯化胆碱厂(氯化胆碱生产)
胍基乙酸厂(胍基乙酸生产)
单宁酸厂(单宁酸生产)
甜菊糖苷厂(甜菊糖苷生产)
山梨糖醇厂(山梨糖醇生产)
三氯蔗糖厂(三氯蔗糖生产)
木糖醇厂(木糖醇生产)
低聚果糖厂(低聚果糖生产)
一水柠檬酸厂(一水柠檬酸生产)
可得然胶54724-00-4
黄原胶11138-66-2
蔗糖脂肪酸酯37318-31-3
单双甘油脂肪酸 酯
纤维素酶9012-54-8
结冷胶的用量 结冷胶添加量
D-甘露糖醇的用量 D-甘露糖醇添加量
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可得然胶54724-00-4
黄原胶11138-66-2
蔗糖脂肪酸酯37318-31-3
单双甘油脂肪酸 酯
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结冷胶的用量 结冷胶添加量
D-甘露糖醇的用量 D-甘露糖醇添加量
木瓜蛋白酶的用量 木瓜蛋白酶添加量
黄原胶厂(黄原胶生产)
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产品中心
黄原胶11138-66-2
起订量(千克)价格
1-10043 /千克
100-100041 /千克
≥100039 /千克
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:11138-66-2
  • 发布日期: 2023-07-08
  • 更新日期: 2024-02-29
产品详请
主要用途 增稠剂
EINECS编号 234-394-2
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 黄原胶
英文名称 Xanthan gum
型号 食品级
别名 苫胶
纯度 99%
CAS编号 11138-66-2
分子式 C8H14Cl2N2O2
有效物质含量 99%


产品名称:黄原胶

实行标准:国标

有效成分:黄原胶

C A S:11138-66-2

型 号:食物级

含 量:98


黄原胶又称汉生胶,淡白色或浅米黄色粉末,黄原胶作为增稠剂用于果汁饮料,可悬浮果肉;可用于沙司、色拉、沙拉酱;黄原胶用于烘焙食物,延长保质期;黄原胶用于冷冻食物。黄原胶应用在食物、果汁、饮料、饲料、陶瓷、石油等职业。


产品已经过

黄原胶用于焙烤食物(面包、蛋糕等)可前进焙烤食物在焙烤和贮存时期的保水性和松软性以改善焙烤食物的口感和延长货架期;

在肉制品中黄原胶起到嫩化和前进持水性的作用;

在冷冻食物中有增稠、安稳食物结构的作用;

在果酱中加入黄原胶,能够改善口感和持水性,前进产品的质量;

用于饮料能够起到增稠、悬浮作用,使口感滑爽、风味自然;

在冰激凌和乳制品中运用黄原胶(与瓜尔胶、槐豆胶复配运用),可使制品安稳;

黄原胶与卡拉胶、槐豆胶等复配也常用于果冻和糖果加工中。

【增稠剂介绍】
增稠剂:能增加食物的粘性或构成胶质,使食物的物理性质产生变化,使食物具有粘性,具有良好的口感和乳化、安稳或使其起悬浮作用的物质。
增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可前进食物的粘稠度或构成凝胶,从而改变食物的物理形状,赋予食物粘润、合适的 口感,并兼有乳化、安稳或使呈悬浮状况的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来历可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来历的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。
【关于产品】
产品一切的展现,概况信息,以及商品价格的描绘均有具体说明,如果有任何问题,能够直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍摄,但色差是无法防止的,因为显示器的不同,拍摄和作图过程中,图片都会产生色彩的纤细偏差。请买家们以什物为准,如果有对色彩要求很高的,请联络客服洽谈处理。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单今后及时联络客服洽谈。在收到货品今后,如有漏损请及时联络我们好给予处理。
【运送以及贮存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食物污染,并符合保证食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物质料运送及贮存中应防止日光直射、备有防雨防尘设备;依据食物质料的特点和卫生需求,必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备




























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