一、产品简介

中文名称：谷氨酰胺

中文别名：L-谷氨酸-5-酰胺; L-谷酰胺; L-氨酰胺; L-谷氨酸酰胺; 左谷酰胺; L-(+)-谷氨酰胺，L-谷氨酰胺

英文名称：L(+)-Glutamine

CAS号：56-85-9

EINECS号：200-292-1

分子式：C5H10N2O3

分子量：146.146

分子结构：L-谷氨酰胺 56-85-9

二、产品性状

白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭，稍有甜味

三、产品用途

该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。