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EINECS编号 | 206-076-3 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Ferrous gluconate |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 葡萄糖酸铁(II) |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 299-29-6 |
分子式 | C12H20FeO14 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸亚铁 |
[产品简介]
产品名称:葡萄糖酸亚铁
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[性状]:葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。葡萄糖酸亚铁溶于水,5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇。
[作用和用途] :葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收,并且对食品的感官性能和风味无影响,在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用
[保 质 期]:24个月。
[包装与贮存]:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。