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| EINECS编号 | 209-549-2 |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | dipotassium malate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | 苹果酸二钾 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 585-09-1 |
| 分子式 | C4H7KO5 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名：苹果酸钾
二、性状
白色粉末，无臭无味，易溶于水。
三、用途
苹果酸钾可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料，固体饮料，配制酒，营养性固体饮料，胶基糖果，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，方便面粉包。
