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| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | D-戊醛糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 58-86-6 |
| 有效物质含量 | 99% |
[产品简介]
产品名称:D-木糖
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途] :D-木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。D-木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:D-木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
[使用方法] :1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.D-木糖对人体内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味,可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
[性 状]:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味
[保 质 期]:24个月。
