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EINECS编号 | 223-795-8 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Calcium propionate |
型号 | 食品级 |
别名 | 丙酸钙盐 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 4075-81-4 |
分子式 | C3H8CaO2 |
有效物质含量 | 99% |
[产品简介]
产品名称:丙酸钙
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途] :丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离 。其作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时酶菌的抑 制作用好;小浓度为0.01。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类酶菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑 制作用,还可以抑,而对酵母菌无害,对人畜无害, 副作用。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型的食品与饲料用 剂。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性 状]:丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒,无臭或微带 气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐,对水和热稳定,有吸湿性,易溶于水,39.9g/l00mL(20)。
[保 质 期]:24个月。