一、 产品简介

一、 产品简介
该产品是以防腐剂、溶菌酶、天然植物保鲜剂等多种食品级质料科学复配而成。本品为精细、干燥、流畅性杰出的白色粉末或晶体状。所有成份均为 质料，是典型的 增加剂，增加量小具有必定的营养价值。
二、主要成份
丙酸钙、抗坏血酸钠，乳酸链球菌素、溶菌酶、复合磷酸盐、环状糊精，变性淀粉。

三、主要功能
1.可有效避免面条因脂肪氧化而呈现哈味、酸味，延长面条的保鲜期10-15天，冷冻能够延长保鲜时刻。
2.能够持久坚持面条的天然色泽，避免面条因氧化产生美拉德反应，不变色、不复色。
3.增加面条的弹性、耐性，使面条不断条、不粘连、不糊汤，爽滑润口，有咬劲。
4.能进步面条的持水能力，避免面条在贮存期间产生干燥、崩裂、起皮的现象。
四、适用范围
适用于各种湿面条、烩面坯，挂面、饺子皮，凉皮，米皮，馒头，包子等，也用于面包、糕点的保鲜。