四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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乳酸链球菌素
起订量 (千克)价格
1-100152 /千克
100-1000150 /千克
≥1000148 /千克
  • 英文名称:Nisin
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:1414-45-5
  • 发布日期: 2023-04-04
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 215-807-5
品牌 华堂聚瑞
用途 防腐剂
英文名称 Nisin
型号 食品级
别名 尼塞
纯度 99%
CAS编号 1414-45-5
分子式 C143H230N42O37S7
有效物质含量 99%

[产品简介]


产品名称:乳酸链球菌素

等级:食品级

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量: 99% 

包装规格: 1kg/袋

执行标准:国标


[作用和用途] :乳酸链球菌素应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中。


适用范围相当广泛,适合于各类中、西式、高中低档产品。如,烤肉、火腿、三文治、香肠、法兰克福肠、高温火腿肠、鸡肉类产品及酱卤制品。乳酸链球菌素能有效地抑制引起食品的革兰氏阳性细菌,如:李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌及多种生物等,它的防腐效果是很明显的,能明显延长2-3倍的货架期。 添加5g/100kg-15g/100kg的乳酸链球菌素复合少量其它防腐剂可使低温肉制品保质期在常温条件下达三个月以上。


[包装与贮存]:阴凉处存放,避免阳光照射和潮湿的环境中

[性       状]:乳酸链球菌素是一种灰白色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度也不相同。

[保 质  期]:  24个月。