产品简介：

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的种类、部位而变动。茶氨酸在干茶中占分量的1%-2%。

产品性状：

白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。不溶于乙醇、yi醚，易溶于水。

应用领域：

1、食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。