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EINECS编号 | 611-522-9 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Isoflavone |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 574-12-9 |
分子式 | C15H10O2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 大豆异黄酮 |
产品说明
产品名称:大豆异黄酮
异黄酮是一种不具营养性的植物性化合物,在大豆制品与其他数种植物中有相当丰富的含量;木黄酮、黄豆素都是属于异黄酮的一种。它们的化学结构外型和动情素(也就是一般所谓的雌激素)这种类固醇类荷尔蒙类似。
植物来源:大豆、小扁豆,以及荚豆类,还有大豆制品,例如:素肉、大豆粉、豆腐及豆浆等。其中,豆腐中所含的异黄酮,比豆浆中的含量还高。