一、简介

甜菜碱

英文名称：betaine

成分来源：旋花科植物土丁桂 evolvulus alsinoides

分子式：c5h11no2

分子量：117.15

cas号：107-43-7

二、性状

白色晶体粉末，或淡黄色晶体

物理性质：易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右

分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于乙醇,

三、用处

1、代替蛋氨酸和胆碱供给高效能甲基，用于组成蛋白质和核酸等重要的生命物质。

2、进步肉碱及磷酸酯胆碱的效率，参加，下降发生率，进步瘦肉率，改进肉色。

3、下降应激反应，进步十二指肠微绒毛的长度，改进健康，进步消化酶活性，进步采食量。

4、促进水产动物摄食，进步水产动物存活率。特别在水体变化、甲壳类褪壳时使用更佳。