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| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 2-乙基焦袂康酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 4940-11-8 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 乙基麦芽酚 |
一、产品简介
中文名称：乙基麦芽酚
外文名称：Ethyl Maltol
二、外观
白色结晶性粉末或针状结晶，具有焦糖和水果香气。味甚甜。稀释溶液呈甜的果香味。
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
