一、产品简介

产品名称：DL-苹果酸

产品规格：25kg/袋

级      别：食品级

用      途：酸度调节剂

二、产品用途

苹果酸的口感接近果汁并具有香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。苹果酸是新一代的食品酸味剂，应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中

DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品， 可用于保健饮料。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔和，无刺激性味道。