一、产品简介

木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂在化工、食品等工业中广泛应用。

二、产品性状

木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂在化工、食品等工业中广泛应用。木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），热量1.7*10000J(4.06cal/g).易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8时稳定）。

三、产品用途

木糖醇是营养型甜味剂。与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。木糖醇口感清凉，冰冻后更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

1、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的调整剂使用，

2、木糖醇具有吸湿性、并且液体木糖醇具有好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、牙膏、漱口剂的加香、防冻等。可广泛用于食品、轻工等领域。