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EINECS编号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | |
别名 | |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 胭脂红 |
英文名称 | Rouge red lake |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
一、产品简介
食用红色色素。按日本规定可用于番茄调味酱、洋酒、糖果、草莓酱、饮料、冷饮、香肠、糕饼等。
中文名称:胭脂虫红;虫红;胭脂红酸
英文名称:cochineal
分子式:C22H20O13
二、产品性状
性状赤色微细粉末,无臭。不溶于水及有机溶剂。胭脂赤色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。
制法将胭脂红水溶液参加氯化lv、硫酸铝水溶液和碳酸钠效果所构成的氧化铝水合物中,使之吸附构成胭脂赤色淀。
三、产品用途
使用范围和使用量:本品可用于食品着色,使用范围和使用量按GB2760(食品标准食品添加剂使用标准)的规定使用。