一、产品简介

   ●大豆卵磷脂别名：大豆卵磷脂、大豆蛋黄素

   ●大豆卵磷脂分子式：C12H24NO7P

二、产品性状

大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。

三、产品用途

大豆卵磷脂是从大豆中提取的物质。可用于：烘焙食品、方便面、面条、口香糖、牛奶、蛋白饮品 、肉制品、鳗鱼等饲料。

四、产品特点

油包水型乳化剂，使用效果好，安全可靠。改性粉末磷脂提高了HLB值，可适用不同体系。

五、包装和贮存条件 

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。