一、左旋肉碱简介：

    品名：左旋肉碱

    中文别名: L－肉碱；卡尼丁

    英文名称：L-Carnitine

    CAS: 541-15-1

    分子式：C7H15NO3

    性质：左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。

二、左旋肉碱主要用途：

    左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域。食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。

三、左旋肉碱作用：

    1、左旋肉碱可以增强耐力，提高运动成绩；

    左旋肉碱由于能够促进脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能，因此在运动时可以促进身体内脂肪的燃烧来提供能量，同时左旋肉碱还可以促进支链氨基酸的氧化利用，可以改变线粒体内呼吸酶的活性，从而可以提高机体有氧氧化供能的能力。

    2、左旋肉碱可以促进疲劳恢复；

    适当补充左旋肉碱对于慢也有较明显的效果。左旋肉碱参与许多代谢环节，它在提高人体的、保护细胞膜的稳定性，提高运动耐力、面起着重要作用。