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EINECS编号 | 241-498-1 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Calcium dihydrogen dimalate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | DL-2-羟基丁二酸钙 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 17482-42-7 |
分子式 | C4H4CaO5 |
有效物质含量 | 99% |
一、苹果酸钙简介:
产品名称:苹果酸钙
中文名称:柠檬酸苹果酸钙
中文同义词:柠檬酸苹果酸钙
英文名称:Calcium citrate malate
二、产品用途
苹果酸钙具有较好的溶解性、高吸收利用性、风味好等优点,目前是国际上的钙营养强化剂。果酸钙的固体剂型主要作为钙质补充剂,添加到面包、饼干、糕点、糖果、奶粉及早餐食品和风味小吃中或制成功能性食品,果酸钙液体剂型用于钙强化饮料,添加到牛奶、豆乳饮料等饮料中。