四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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(L-蛋氨酸食用方法)
起订量 (千克)价格
1-10031 /千克
100-100029 /千克
≥100027 /千克
  • 英文名称:L-Methionine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:63-68-3
  • 发布日期: 2023-04-14
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-562-9
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
英文名称 L-Methionine
型号 食品级
外观 粉末
别名 L-甲硫氨酸
纯度 99%
CAS编号 63-68-3
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-蛋氨酸

 一、简介

中文名称:L-蛋氨酸
分子式(Formula): C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight): 149.21
CAS:63-68-3

二、性状

为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280~281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙醇。

三、用途

在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中,蛋氨酸的用量 ,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。