一、产品简介
中文名：L-胱氨酸
英文名：L-Cystine
别   称：(R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸) 双硫代氨基丙酸 
化学式：C6H12N2O4S2
L-胱氨酸它是一种含硫氨基酸，在蛋白质中有少量存在，多含于头发、指爪等的角蛋白中。
二、产品性状
白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味。溶于稀酸和碱性溶液，极微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。

三、产品用途
L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从中发现的。1832年， Berzelius将 其命名为胱氨酸，它是一种含硫氨基酸，在蛋白质中有少量存在，多含于头发、指瓜等的角蛋白中。白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味。”溶 于稀酸和碱性溶液，极微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
GB2760-2011(以苯甲酸计)
风味冰，冰棍类，果酱(罐头除外)，腌渍的蔬菜，调味糖浆，醋，酱油，酱及酱制品，半固体复合调味料，液体复合调味料(不包括12. 03, 12.04)，果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型饮料等)，蛋白饮料类，风味饮料(包括果味饮料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料)，茶、咖啡、植物饮料类，1. 0g/KG;蜜饯凉果o. 5g/KG;胶基糖果1.5g/KG;胶基糖果除外的其他糖果果酒0.8g/KG; 复合调味料0.6g/KG; 浓缩果汁(浆) (食品工业用) 2. 0g/KG;碳酸饮料0. 2g/KG;配制酒(预制酒) 0. 4g/KG.