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EINECS编号 | 214-818-2 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Tranexamic acid |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 氨甲环酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1197-18-8 |
分子式 | C8H15NO2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 传明酸 |
一、简介
名称:传明酸
英文名称:TRANEXAMIC ACID
CAS:1197-18-8
分子式:C8H15NO2
分子量:157.21
外观:白色结晶性粉末
PH值:7--8
二、性状
白色结晶性粉末,无臭,味微苦,水中易溶解,在乙醇、丙酮、氯仿或*中几乎不溶。
三、用途
FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调味品20~100 糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100。