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EINECS编号 | 224-736-9 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Zinc gluconate |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 三水合葡(萄)糖酸锌 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 4468-02-4 |
分子式 | C12H22O14Zn |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸锌 |
一、简介
葡萄糖酸锌品名:葡萄糖酸锌、水合葡(萄)糖酸锌
葡萄糖酸锌英文:Zinc Gluconate
葡萄糖酸锌分子式:Zn(C6H11O7)2
二、性状
无机锌补剂对胃黏膜刺激很大,且人体吸收也很困难,大多数锌离子未经吸收就排出体外,补锌效果差。葡萄糖酸锌为有机锌补剂就克服了这些缺点,在体内易被人体吸收,且吸收率高,溶解性好,对胃肠刺激小。
三、用途
一般来源有鱿鱼、豌豆黄、海米、香菇、银耳、黑米、绿茶、红茶、牛舌头、猪肝、牛肝、豆类、金针菜、蛋、鱼、香肠和全谷制品(如小麦、大麦和燕麦等)。微量来源有海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。此外,大多数地区饮水中也含有少量的锌。