产品名称：罗汉果提取物

英文名：Arhat Fruit Extract

别名:罗汉果糖苷V,罗汉果皂甙V

有效成分：罗汉果甜苷V

分子式：C60H102O29

分子量：1287.43

CAS NO.：88901-36-4

 浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍

 
1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国，低聚果糖除可单独作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。