一、简介

【产品名称】大豆膳食纤维

【英文名称】Soybean dietary fiber

【原料别名】菽、黄豆

【原料产地】东北

【产品外观】精细粉末

【提取来源】大豆的种子

二，性状

淡黄色粉末，具有较强的吸水、乳化、膨胀特性

三，用途

大豆膳食纤维含蛋白质18-25%，经特殊加工后有凝胶性、保油持水性，用于罐头制品可改变肉制品加工特性，以增加蛋白质含量和纤维的保健性能。主要在火腿肠、午餐肉、三明治、肉松等肉制品中应用

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。