一、产品简介

CAS:4940-11-8
化学名称：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
分子式：C7H8O3
分子量：140.14

二、产品性状

为白色晶体粉末，稀溶液具有水果样焦甜香味。

三、产品用途

饮料、水果饮料：0.01-0.05克/千克
饼干\面包：0.025-0.15克/千克
肉制品、烧烤、罐头：0.03-0.06克/千克
黄酒、曲酒、果酒：0.01-0.025克/千克
化妆品：0.02-0.07克/千克
其他：0.01-0.3克/千克

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。