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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Soybean drawing protein |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 大豆拉丝蛋白 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 大豆拉丝蛋白 |
1.简介
产品介绍：拉丝蛋白以国内非转基因大豆蛋白为主要原料，采用先进设备加工，产品特性远远优于组织蛋白，产品打丝后呈肉丝状，具有很好的粘合性、咀嚼性，很好的弹性和脆度。
2.性状
★真实的肌肉纤维组织，良好的咀嚼感。
★优良的吸油性、复水性和高保水率。
★纤维丝拉力强，增强产品的弹性和韧性。
★提高价值，代替瘦肉，有效降低生产成本
3.用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
