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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Separate whey protein powder |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 分离乳清蛋白粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 分离乳清蛋白粉 |
【乳清蛋白——简介】
乳清蛋白（whey protein），是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高等特点。乳清蛋白粉是半透明黄绿色液体或乳白色固体，略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝胶性和营养价值。主要成分有乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性维生素B1、B2等。
【乳清蛋白——应用】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
