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| EINECS编号 | 205-778-7 |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Disodium succinate |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 干贝素 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 150-90-3 |
| 分子式 | C4H4Na2O4 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 干贝素 琥珀酸二钠 |
一、产品简介：
干贝素品名：干贝素、琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠
干贝素英文：sodium succinate
干贝素分子式：C4H4Na2O4·nH2O
二、产品性状：
干贝素六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
三、产品用途：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
