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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | Propyleneglycol alginate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 藻酸丙二酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9005-37-2 |
| 分子式 | (C9H14O70n |
| 有效物质含量 | 99% |
1.简介
中文名称： 藻酸丙二醇酯
英文名称： Propylene glycol alginate
别名： 褐藻酸丙二醇酯
分子式：（C9H14O7）n
2.性状
白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。溶于稀有机酸溶液，并且根据酯化度溶于浓度60%以下的乙醇水溶液。
3.用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
