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| EINECS编号 | 211-708-6 |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fatty acids, polyglycerol and soya fatty acids |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 三聚甘油硬脂酸酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 67784-82-1 |
| 分子式 | C24H48O6 |
| 有效物质含量 | 99% |
产品名称：聚甘油脂肪酸酯
别名：聚甘油酯
分子式：（C3H8O3 1
级别：食品级
包装：1*25kg
建议用量：0.1%-0.5%
产品性状
聚甘油脂肪酸脂颜色和性质：聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。
聚甘油脂肪酸酯可作食品着色剂，如用水溶性染料将油进行热稳定着色或将染料变成亲油性；聚甘油脂肪酸酯也可用于果冻尤其是酸性水果果冻类产品，具有防止果冻类制品水离析效果。
产品用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
