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EINECS编号 | 200-675-3 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Sodium citrate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 柠檬酸三纳 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 68-04-2 |
分子式 | C6H5Na3O7 |
有效物质含量 | 99% |
一、简介
中文名:柠檬酸钠
英文名:Sodium citrate
别 称:枸橼酸钠
化学式:Na3C6H5O7·2H2O
分子量:294.1
CAS登录号:6132?04?3
二、性状
白色到无色粉末
三、用途
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。