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| EINECS编号 | 231-725-2 |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Monosodium fumarate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | 富马酸一钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 7704-73-6 |
| 分子式 | C4H4NaO4+ |
| 有效物质含量 | 99% |
一、简介
富马酸钠又名：富马酸一钠
中文别名： 反丁烯二酸二钠盐;富马酸二钠盐，
英文名称： Sodium fumarate dibasic ，
分子量： 161.06
二、性状
富马酸一钠为白色结晶性粉末，有特殊酸味，
三、用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
