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| EINECS编号 | 209-549-2 |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | dipotassium malate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | 苹果酸二钾 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 585-09-1 |
| 分子式 | C4H7KO5 |
| 有效物质含量 | 99% |
一、产品简介
中文名：苹果酸钾
英文名称：dipotassium malate
英文别名：Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;
EINECS号：209-549-2
分子式：C4H5KO5
分子量：172.18
二、产品性状
白色粉末，无臭无味，易溶于水。在一定程度上也能增加烟草的酸性，改善吃味，增强香气，减少刺激性、杂气
三、产品用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
