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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | sodium malat |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | 苹果酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 76-46-0 |
| 分子式 | C20H23NO2 |
| 有效物质含量 | 99% |
产品简介：
苹果酸钠是一种化学物质，分子式是C4H4O5Na2·H2O。
苹果酸钠基本信息：
中文别名 DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠
英文名称 Sodium malate
英文别名 MALIC ACID, SODIUM;DI-SODIUM DL-MALATE;DL-HYDROXYSUCCINIC ACID SODIUM
分子式： C4H4O5Na2·H2O
分子量： 196.06
CAS NO. 207511-06-6
产品性状
白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。
产品用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
