中文名：低聚木糖

别    称：木寡糖稳定性稳定性强结构组成2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键

类    别：功能性聚合糖相对

分子质量：300-2000

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

【产品用途】

酸、热稳定性好在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值，能用于食品领域。