[产品名称]：L-苏氨酸

[结 构 式]：CH3CH(OH)CH(NH2)COOH

[分 子 式]：C4H9NO3

[分 子 量]：119.12

[性 状]：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜.熔点253℃分解，易溶于水，不溶于乙醇。

[用 途]：L-苏氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。

使用限量占食品中总蛋白质量的5.0%(FDA，§172．320，2000)。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。