植物炭黑（Vegetable Carbon Black）， 选用植物树干、枝等为质料， 经高温炭化精制而得。是一种 有机上色剂、黑色素。外观呈黑色粉末微粒。无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。

植物炭黑特点：

1.绿色有机、非转基因

2. 色素， 非化工方法组成

3.吸附性， 优异上色性

4.耐酸、耐碱、耐高温、稳定性高，保证不褪色

5. 纳米破坏技能， 细度散布均匀， 口感更佳

运用范围、用量：

食物添加剂： 依据 食物添加剂运用规范GB2760-2014规定， 可用于冷冻饮品（食用冰除外）、饼干、糖果、糕点、粉圆、胶原蛋白肠衣等。添加量为5.0克/千克。

其它用途：运用量参照国家相关规定。