四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级植酸
起订量 (千克)价格
1-10068 /千克
100-100066 /千克
≥100064 /千克
  • 英文名称:Phytic acid
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:83-86-3
  • 发布日期: 2023-04-27
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 201-506-6
品牌 华堂聚瑞
用途 酸度调节剂
英文名称 Phytic acid
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 肌醇六磷酸
纯度 99%
CAS编号 83-86-3
分子式 C6H18O24P6
有效物质含量 99%

一,简介

植酸英文:phytic acid

植酸CAS:83-86-3

植酸分子式 C6H18O24P6

植酸分子量 660.04

二,性状

植酸性状:淡黄色至淡褐色浆状液体。

【乳化剂介绍】
作为表面活性剂 ,能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互链接 具有乳化或破乳、润湿或反润湿、起泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用。因此 , 乳化剂在食品加工中可起到多种功效 ,几乎所有的食品加工中都可以使用乳化剂  焙烤 制品、人造奶油、冷饮、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、饮料、罐头、料理 等食品成品或辅助材料中,用以改善品质,保持风味,延长保鲜期和改善加工性能。