![]() |
EINECS编号 | 232-435-9 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 酱色 |
CAS编号 | 8028-89-5 |
主要着色成分 | 焦糖 |
英文名称 | 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione |
纯度 | 99% |
分子式 | C7H10O2 |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
【产品名称】:焦糖色粉末
【产品简介】:焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
【产品性状】:焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体,有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。
【产品应用】:焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
【产品特点】:国外的焦糖品种有几十个,甚至还有风味焦糖,即加入某种氨基酸使焦糖带有某一种特有气味。