使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴晒，以防褪色或者变色。

巧克力棕是红至暗紫色液状、块状、粉末状或粘状物质，稍带特臭。巧克力棕溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。

品名：牛奶巧克力棕色素

保质期： 5年 

巧克力棕是食用褐色色素。食用色素可广泛应用于食品、饮料、酒类、化妆品、日化、玩具、化肥、饲料等行业，产品结构分为水溶性单色色素系列、复合调配色素系列、水/油不溶性色淀、浆状色淀；产品形态分为超细粉末系列、液体系列、颗粒系列、速溶系列。

适用范围：可用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。