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| EINECS编号 | 212-755-5 |
| 货号 | |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 枸橼酸钾 |
| CAS编号 | 866-84-2 |
| 英文名称 | Potassium Citrate |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H5K3O7 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 柠檬酸钾 |
产品介绍
【基本信息】
中文名：柠檬酸钾
英文名：Potassium Citrate
别号： 枸橼酸钾; 柠檬酸三钾
主要用途：养分强化剂
食物养分强化的概念 食物强化界说：依据不同膳食人群的养分需求，向食物中 添加一种或多种养分素或者某些食物成分的食物添加剂，以改进食物中各养分素之间的比例关系和进步食物养分价值的过程称为食物养分强化，或简称食物强化 养分强化食物，将经过强化处理的食物称为养分强化食物食物养分强化剂，将为增强养分成分而加入食物中的人工合成的归于天然养分素范围的食物添加剂称为食物养分强化剂。
【养分强化剂介绍】
食物养分强化、平衡膳食/膳食多样化、应用养分素补充剂是卫生组织引荐的改进人群微量养分素缺少的三种主要措施。食物养分强化是在现代养分科学的指导下,依据不同地区、不同人群的养分 缺少状况和养分需求 ，以及为弥补食物在正常加工、贮存时造成的养分素丢失 ,在食物中选择性地加入一种或者多种微量养分素或其他养分物质。
