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| EINECS编号 | 253-459-6 |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 二酯与三酯等 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 37318-31-3 |
| 分子式 | C30H56O12 |
| 有效物质含量 | 99% |
产品介绍
【基本信息】
中文名：蔗糖脂肪酸酯
外文名：Sucrose Fatty Acid Esters
中文别名：Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯; 二酯与三酯等
主要用途：乳化剂
分子式：C30H56O12
水溶性：单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。
类 型：食品级乳化剂
【乳化剂介绍】
