四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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植酸食用
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1-10068 /千克
100-100066 /千克
≥100064 /千克
  • 英文名称:Phytic acid
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:83-86-3
  • 发布日期: 2023-05-05
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 201-506-6
品牌 华堂聚瑞
用途 酸度调节剂
英文名称 Phytic acid
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 肌醇六磷酸
纯度 99%
CAS编号 83-86-3
分子式 C6H18O24P6
有效物质含量 99%

植酸品名:植酸、肌醇六磷酸、环己六醇磷酸酯

植酸英文:Phytic acid

植酸分子式:C6H18O24P6


植酸颜色和性质:植酸为淡黄色至淡褐色浆状液体。植酸易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于


植酸是一种有机磷系添加剂,在食品加工等工业方面具有广泛的应用。植酸在食品中:抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂。

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。