品名称：红曲米粉

红曲米粉性质：

红色或暗红色粉末，不溶于水、甘油。

红曲米粉、红曲粉，1000色超高色价，上色效果好。

产品特点

1、色调自然鲜艳

2、安全

3、纯度高，色价高

4、pH适用范围广

5、稳定性较好，着色稳定

6、具有防腐、抗氧化功能

使用范围： 熟肉制品、腌制品、膨化食品、调味品、果酱、蔬菜酱、糖果、饼干、果冻、方便面、饮料、酒、腐乳（以上按生产需要适量添加）。

使用量： 糕点（使用量0.9克/公斤）； 烘焙食品（使用量1克/公斤）

使用范围： 

肉制品：火腿肠、香肠、腊肠、熏鱼（肉）等；

食品：糕点、糖果、面条、保健食品等； 调味品：蒸肉粉、腐乳（卤）、果酱等； 

饮料、酒类：果汁、果露酒、醋等

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