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EINECS编号 | 224-580-1 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Sodium dehydroacetate |
型号 | 食品级 |
别名 | 脱水乙酸钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 4418-26-2 |
分子式 | C8H7NaO4 |
有效物质含量 | 99% |
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一、简介
名称:脱氢醋酸钠 、脱氢乙酸钠
分类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品
CAS NO.: 4418-26-2
执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC
结构式:C8H7NaO4?H2O
分子量:208.15
二、性状
为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂。
三、用途
食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。
用量:用于烘培食品,不得超过500毫克/千克。
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