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EINECS编号 | 235-428-9; 217-699-5 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 肼黄 |
CAS编号 | 1934-21-0 |
主要着色成分 | 柠檬黄 |
英文名称 | Tartrazine |
纯度 | 99% |
分子式 | C16H9N4Na3O9S2 |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
产品名称:柠檬黄
履行标准:国标
有效成分:柠檬黄
C A S:1934-21-0
型 号:食物级
含 量:98
规 格:20kg/箱
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐,为水溶性合成色素。呈艳丽的嫩黄色,是单色种类。
柠檬黄之所以能用做食物药品染色剂,是因为它安全度比较高,根本,不在体内贮积,绝大部分以原形排出体外,少数可经代谢,其代谢产品对人道效果。而它的生产所用原料对氨基苯磺酸、酒石酸及2-萘酚-6-磺酸都是根本的物质。一种偶氮型酸性染料。主要用于食物、饮料。水溶性合成色素,艳丽的嫩黄色,广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖块包衣等的着色。
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