甘氨酸价格 食物级氨基酸 甘氨酸厂家现货

中文名称：甘氨酸

中文别称：α-氨基乙酸

英文名称：Glycine

CAS No.：56-40-6

分子式：C2H5NO2

分子量：75.07

EINECS号：200-272-2; 603-246-2

产品性状：白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末，无臭，无毒；在水中易溶。

【产品用途】

1.食物方面

用作生化试剂，用于医药、饲料和食物添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂；

营养增补剂。首要用于调味等方面；

故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；

抗氧化效果（利用其金属螯合效果）添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；

为使焙烤食物中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；

速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，一起可起调味效果；

对食盐和醋等的味感能起缓冲效果，添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%；

按我国GB 2760—96规定可用作香料。

2.农业方面

首要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料添加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂；在农药生产上用于组成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯yan酸盐，也可组成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦。

3.工业方面

电镀液添加剂；

用于制药工业、生化实验及有机组成；

用作头孢菌素的质料，甲砜霉素中间体，组成咪唑乙酸中间体等等；

用作化妆品质料。

4.试剂方面

用于多肽组成，用作氨基酸维护单体；

用于组织培养基的制备，铜、金和银的检验；

因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性，常用作配制缓冲液；

络合滴定指示剂，溶剂。

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